オセリの日記

母であり、妻であり、女である私のマイペースなブログ。育児や暮らしを書き綴るブログが、少しでも生活のヒントになりますように。

【秋の味覚】柿をいただく 。皮の剥き方は祖母ゆずりです。

こんばんは。オセリです。

 

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すっかり秋ですね。

今晩は柿をいただきました。

昨日スーパーで1個80円でした。安い。

 

柿の剥き方

①へたを下にして半分に切る。

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②へたをとる。

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③皮を剥く。

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④3当分にする。

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⑤もう半分も3当分して出来上がり。

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柿は二日酔いに良いと聞きますよね。風邪の予防にも良いのだとか。美味しいからつい食べ過ぎてしまいますが、食べ過ぎては体を冷やしてしまうそうなので気をつけたいものです。なんでも食べ過ぎはよくないですね。

 

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こちらは私の活用している本。

『もっとからだにおいしい野菜の便利帳』の中の柿のページの一部。野菜の特徴や保存方法など載っていて、とてもためになるし面白いですよ。これとこれの野菜を組み合わせると美肌効果。など食べ合わせなども載っていて実に興味深い内容です。

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もっとからだにおいしい野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)

 

 

旬のものを食べて風邪をひかないようにしたいものですね。旬の食材は免疫アップの賜物です。ちなみに今晩は栗ご飯もいただきました。

写真はありませんが、秋の食卓という感じでとても贅沢な気分でした。

 

さようなら。